|
|
Sate Babi 3
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr varkenskophaas; 2 t knoflook; 2 tl koriander; 1 tl komijn; 5 gr suiker (rood); naar smaak dl olie (dl ); 10 cl ketjap (zoet); 2 tl citroensap; naar smaak dl kokosmelk; 1 mp peper; 1 mp zout;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten behalve het varkensvlees in een blender en maal dit in enkele minuten fijn, uw marinade is gereed. Snijd nu de varkenskophaas in kleine langwerpige stukjes en vermeng dit met de marinade. Laat het varkensvlees minimaal 24 uur marineren. Prik het vlees hierna op de satestokjes en rooster deze.
|
|
|